18 mai 2016
Mozzarella panée
Ingrédients :
Une boule de mozzarella coupée en fines tranches
Un oeuf battu
Un mélange chapelure herbes de Provence
Étape 1: couper des tranches assez fines mais qui ne cassent pas.
Étape 2: tremper dans l'oeuf battu recto-verso.
Étape 3: enrober de chapelure aux herbes de Provence.
Étape 4: mettre au four sur une plaque couverte de papier sulfurisé 160 degrés environ 10 minutes.
A manger à l'apéritif comme des chips ou avec des sauces (tomates, yaourt, salsa...) en entrée chaude ou avec une salade de tomates ou une salade verte.
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