18 mai 2016

Mozzarella panée

Ingrédients : Une boule de mozzarella coupée en fines tranches Un oeuf battu Un mélange chapelure herbes de Provence  Étape 1: couper des tranches assez fines mais qui ne cassent pas.  Étape 2: tremper dans l'oeuf battu recto-verso. Étape 3: enrober de chapelure aux herbes de Provence. Étape 4: mettre au four sur une plaque couverte de papier sulfurisé 160 degrés environ 10 minutes.    A manger à l'apéritif comme des chips ou avec des sauces (tomates, yaourt, salsa...) en entrée chaude ou avec... [Lire la suite]
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