Tartines salées
Dans la semaine, j'ai acheté une baguette très large et plutôt blanche ça m'a tout de suite donné envie de faire des tartines salées. Surtout que je savais que j'avais dans le frigo une boîte de tomates pelées ouverte depuis deux jours que je devais utiliser ou jeter (chose que j'ai en horreur et que je ne fais quasiment jamais).
Pour deux tartines il m'a fallu :
Un beau morceau de baguette coupée au mileu
Une demi boîte de tomates pelées
Pour celle de gauche j'ai ajouté :
Du jambon cru
Du parmesan
Et pour celle de droite :
De l'ail
Une poignée de poivron
Du romarin séché.
Faire dorer le côté mie du pain, (le frotter d'ail), étaler les tomates pelées à la cuiller, mettre les différentes garnitures. Enfourner au four thermostat 6 pendant une douzaine de minutes (sans préchauffage).
Accompagnées d'une salade elles feront un parfait dîner.